Die Wassermühlen

Diese historische technische Anlage wurde mit mittels einer Wasserkraftmaschine, durch Wasserkraft angetrieben. Das zum Antrieb nötige Wasser wurde von dem Fließgewässer des Flusses Solofrone entnommen. Das Wasser wurde über einen Fließwasserkanal befördert. Die Mühlsteine wurden über Zahnräder durch ein großes Wasserrad außerhalb der Mühle angetrieben, die man zum Zermahlen von Getreide und zur ausschließenden Mehl-und Brotproduktion verwendete.

Die Mühle „Serra“ die von der Familie Passaro hergerichtet wurde ist noch heute sichtbar. Es war wohl die größte Mühle im Umkreis. Die Außenmaße belaufen sich auf 4 bis 12 Meter, das Bauwerk war mit heimischem Stein bis unter das Dach massiv aufgemauert.